De Daniel Schteingart
El Manual de cadenas productivas es el primero de una serie de trabajos que se están produciendo en el marco de la Licenciatura en Economía del Desarrollo de la Universidad Nacional de Quilmes (UNQ). El objetivo de estas publicaciones es poner a disposición de la comunidad los materiales que los profesores de la carrera elaboran para trabajar en los cursos y que conforman una valiosa contribución para la comprensión de los problemas del desarrollo argentino. La economía está presente en cada una de las actividades y acciones que realizamos; por eso, ampliar nuestro conocimiento –con diferentes perspectivas de análisis– sobre los problemas económicos que enfrentan países en desarrollo, como el nuestro, es esencial para mejorar nuestra participación ciudadana.
